Il officie avec beaucoup de qualité dans la
cuisine de cette vieille fermette agrandie et redécorée.
Ce
chef modeste (un peu trop peut-être), accompagné
de ses collaborateurs depuis l'ouverture aime travailler
les produits frais, authentiques, et
de saison.

Elle,
Nordiste, est en salle avec Cédric.
On y trouve un service sympathique, convivial, empressé,
on est dans une grande maison !
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Les
menus varient souvent (à cause des nombreux habitués
de la maison), par contre des must sont toujours là
:
salade de homard du Moulinel
pigeon en deux cuissons
millefeuille pâtissier,
crème mousseline

Pour la carte des vins, elle est variée, équilibrée,
prix raisonnables avec un grand choix pour les différentes
régions vinicoles.
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