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Menu déjeuner semaine à 37.00 € hors boissons Mise en bouche Beignets de gambas **** Parmentier de noix de joue de boeuf **** Camembert en croustillant ou Tarte au chocolat

NOS MENUS S'ADAPTENT AU FIL DES SAISONS D'OU CERTAINS CHANGEMENTS POSSIBLES Menu Carte hors boissons LES ENTREES A 25 EUROS - Foie gras de canard, brioche aux fruits secs, son chutney - Salade de homard du Moulinel -Foie gras chaud, compote de fruits, sauce au miel -Carpaccio de St-Jacques, tartare de betteraves - Feuilleté de ris de veau                                   LES PLATS A 37 EUROS -Langoustines et gambas, risotto , crème de homard -St-Jacques snackées, choucroute, beurre blanc - Turbot rôti sur son arête, sauce Hollandaise - Rognon de veau à la graine de moutarde, gratin de macaroni.   - Pièce de filet de bœuf (France) cuit à la plancha, sauce au poivre,    pommes frites comme à la maison. - Cœur de ris de veau (France) poêlé, grenailles au beurre, compotée de choux vert  - Pigeon, suprêmes poêlés, ailes et cuisses confites, jardinière de légumes. -Colvert, choux rouge à la flamande, sauce aigre douce

LES SPECIALITES Gratin de homard 44.00 € Tournedos Rossini 43.00 € Pigeon rôti entier à la minute 38.00 € Fricassée de homard, aux pâtes fraîches 49.00 € Dessert à la carte 14.00 €

Carte des desserts  Paris-Brest Amandine aux poires Soufflé au Grand-Marnier Rose des sables au chocolat, coulis à l'orange, glace à la bêtise de Cambrai Profiteroles sauce chocolat Assiette de glaces ou de sorbets Brioche perdue, crème fouettée Vacherin glacé

Etant "artisan cuisinier" nous ne travaillons que des produits frais et de saison donc tout est fait maison